Hazır Yufkadan Patatesli Çıtır Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 20dk Toplam: 50dk

Hazır Yufkadan Patatesli Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 yufka
i̇ç harç için;
  • 3 patates
  • 50 ml süt
  • 6 dal maydanoz
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
sos için;
  • 2 yumurta
  • 50 ml sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • üzerine isteğe bağlı susam

Hazır Yufkadan Patatesli Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

  1. İç harç için patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın. Uygun büyüklükte bir tencere içine patatesleri alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Haşlanması için patatesleri ocağa alın.
  2. Böreğin sosu için gereken malzemeleri kase içine alıp homojen kıvam alana kadar çırpın. Haşlanan patatesleri bir kase içine alın. Ezecek ya da çatal ile patatesleri güzelce ezin.
  3. Kalan iç harç malzemelerini patateslerin üzerine ekleyip karıştırın. Yufkalardan birini tezgah üzerine alıp üzerine sosun yarısını döküp sürün. İkinci yufkayı üzerine serip geri kalan sosu sürün.
  4. Son olarak üçüncü yufkayı üzerine serin. Hazırladığınız iç harcı kenarlarda dört parmak boşluk kalacak şekilde yufkaların üzerine sürün. Yufkaları kenarlardan dört parmak şeklinde ortaya doğru katlayın.
  5. Yufkayı rulo şeklinde sarıp ruloyu ikiye kesin. Bir tabak içine alıp buzlukta 1 saat bekletin. Donan börekleri buzluktan çıkarıp bir parmak genişliğinde kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Üzerlerine susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. İsterseniz börekleri kestikten sonra buzluk poşetlerinde saklayıp istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Patatesli Çıtır Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı