Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 45dk Toplam: 1 saat 15dk

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Tarifi için Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • yarım bardaktan fazla ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
baharatlar
  • 4 adet yufka
  • 1 adet yumurta sarısı
sos için;
  • yarım bardaktan fazla su
  • ayçiçeği yağı

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tarif için pırasaları küçük küçük doğrayın. Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvıyağ ile yüksek ateşte rengi değişene kadar soteleyin. Sotelenen soğanların üzerine pırasaları ekleyin.
  2. Pırasalar küçülene kadar yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Küçülen pırasaların üzerine salçayı ekleyip birlikte kavurmaya devam edin. Baharatlar ve tuzunu da ekleyip iç harcı karıştırın.
  3. İç harcı yaklaşık 25 dakika karıştırarak kavurun. Sonrasında soğuması için başka bir kap içine alın. Kaşık ile dörde bölün. Börek sosu için su ve sıvıyağı bir kasede karıştırın.
  4. Yufkalardan birini tezgah üzerine alıp her yerine fırça ile sos sürün. Harcın bir kısmını yufka üzerine elleriniz ile serpin. Üç kenarından içeri doğru 2 parmak kadar katlayın.
  5. Katlama yerlerine sostan sürüp böreği rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ruloyu katlayarak yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
  6. Fırında 45 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişen böreklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri