Hazır Yufka ile Tahinli Haşhaşlı Çörek için Malzemeler
- 3 adet yufka
Sos için;
- 4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı toz şeker
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Hazır Yufka ile Tahinli Haşhaşlı Çörek Yapılışı
Tahinli haşhaşlı çörek için ilk olarak sosu karıştırın. Ardından yufkalardan birini düz tezgah üzerine serin. Üzerine haşhaşlı sostan döküp fırça ile yayın. İki tarafından rulo şeklinde sarın. İnce ruloları sarmal şekilde sarın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
