Hazır Yufkalı Patatesli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 15dk Pişirme: 20dk Toplam: 35dk

Hazır Yufkalı Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 5 adet yufka
i̇çi için;
  • 5 adet küçük boy patates
  • 2 adet soğan
  • 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı tuz
araları için;
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
üzerine dökmek için;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 şişe maden suyu
üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı
  • kavrulmuş susam

Hazır Yufkalı Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak patatesleri soyun ve küpler şeklinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın. Haşladığınız patateslerin suyunu süzün. Sıcakken ezecek ya da çatal ile patatesleri püre haline gelene kadar ezin.
  2. Bir tava içine sıvı yağ alıp yemeklik olarak doğradığınız soğan, baharatlar ve tuzu ekleyin. Soğanları güzelce kavurun Kavrulan soğanları bu patateslerin üzerine ekleyip karıştırın. Karışan harcı soğuması için kenarı alın.
  3. Aralarına sürmek için tereyağını eritip soğutun. Üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  4. Hazır yufkalardan birini sekiz eşit üçgene bölün. Üçgen parçalardan birinin üzerine yağ karışımından sürün. İkinci üçgeni üzerine kapatıp onu da yağlayın. İç harçtan biraz koyup yayın. Rulo şeklinde sarın. Bu şekilde yufkaları hazırlayın.
  5. Bir borcam içine börekleri alın. Üzerine maden suyu ile sütü dökün. 5 dakika bu şekilde dinlendirin. Süre sonunda böreklerin diğer tarafını çevirin. Yeniden 5 dakika dinlendirin. Hazır olan börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  6. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin. Pişen böreklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Hazır Yufkalı Patatesli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı