Hazır Yufkalı Soslu Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli, Videolu)

Hazır Yufkalı Soslu Börek Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Çiçekli Mutfağım

Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Hazır Yufkalı Soslu Börek Tarifi için Malzemeler

sos için;

üzeri için;

Börek için ilk olarak sosu hazırlayın. Sos için ilk olarak tereyağı eritin. Süt ve sıvı yağ ile sos malzemelerini karıştırın. Hazır olan sosu kenarı alın. Yufkaları tezgah üzerine alın.
İstediğiniz kalınlıkta yufkaları üçgen şeklinde kesin. Üçgen yufkalardan birinin üzerine fırça ile sostan sürün. Daha sonra ikinci üçgen yufkayı üzerine yerleştirin.
Üçgenin kalın kısmına peynir koyup rulo şeklinde sarın. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayın. Börekleri derin bir kase içine alıp üzerine bir şişe sade maden suyu dökün.
Daha sonra böreklerin üzerini geçecek şekilde içme suyu ilave edin. Börekleri bu karışım içinde yarım saat bekletin. Daha sonra börekleri bu suyun içinden çıkarıp dikkatlice suyunu sıkın.
Bu aşamada çok fazla güç uygulamamaya dikkat edin. Aksi halde böreklerin içindeki peynirler çıkabilir. Börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Susam yada çörek otu serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırına börekleri verin. Üzeri kızarınca börekleri fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.