Herkes Yapabilsin Diye Ispanaklı El Açması Çıtır Börek Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Bera Tatlı Dünyası

Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Herkes Yapabilsin Diye Ispanaklı El Açması Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;

aralarına sürmek için;

üzeri için;

Börek hamuru için karıştırma kabına su ile tuzu alıp karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un ekleyip sakız kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru mandalinadan biraz büyük bezelere ayırın.
Bezeleri unladığınız tepsiye yerleştirip üzerlerini örterek 1 saat dinlendirin. Hamurların üzerine sürmek için tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Dinlenen bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açın.
Bir tepsi içine üzerlerine yağ karışımından sürerek üst üste yerleştirin. Hamurların üzerini kapatıp en az bir saat daha dinlendirin. Bu sırada kullanmak istediğiniz iç harcı hazırlayıp soğutun.
Yeniden dinlenen hamurları yanlarından çekerek büyükçe açın. Üzerine biraz yağ karışımından sürüp kenarına iç harçtan yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp gül böreği şekli verin.
Böreklerin hepsini aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Böreklerin üzerine kalan yağ karışımını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.