Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

Hızlı Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 100 gram kaşar peyniri

• yarım çay bardağı pekmez
• yarım çay bardağı su
• kavrulmuş susam

Hızlı Simit Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Simit poğaça için yoğurma kabı içine ılık süt, ılı su, sıvıyağ, maya, ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında unun büyük kısmını ve tuzu ekleyin.
2. Hamur malzemelerini yeniden spatula ile karıştırın. Sonrasında azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru 3-4 dakika kadar güzelce yoğurun.
3. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını almak için kısa süre yoğurun. Sonrasında hamuru 20 parçaya bölün.
4. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp beze haline getirin. Bir yayvan tabak içine pekmez ile suyu alıp karıştırın. Başka bir yayvan tabak içine kavrulmuş susamı alın. Bezelerden birini elinizle açın.
5. İçine bir parça kaşar peyniri yerleştirip kapatın. Kapanma kısmı alta gelecek şekilde ilk önce pekmezli suya sonrasında susama batırıp poğaçaları hazırlayın. Hazır olan poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. Poğaçaların üzerine bir bıçak ile 2 yada 3 çizik atın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 190 derece fırına poğaçaları verin. Yaklaşık yarım saatte altı üzeri kızaran poğaçaları fırından çıkarın.
7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra poğaçaları hemen servis edebilirsiniz.

Hızlı Simit Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım