Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Ispanaklı Ekmek Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı ılık su (600 ml)
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 7 su bardağı un (750 gr)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz (12 gr)

• 2 büyük boy soğan
• 500 gram ıspanak
• tuz
• karabiber
• pul biber
• kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı sıvıyağ (100 ml)

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt

Ispanaklı Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Ekmek hamuru için yoğurma kabına ılık su, maya ve toz şekeri alıp eriyene kadar karıştırın. Sonrasında un ve tuzu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
2. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken içi için kuru soğanları yarım halka şeklinde doğrayıp diğer malzemeler ile bir kase içinde karıştırın.
3. Hamurun fazla havasını alıp 6 beze haline getirin. Bezeleri elinizle açıp içine ıspanaklı harçtan yerleştirip yarım daire şeklinde kapatın. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp büyütün.
4. Tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürüp çatal ile ekmeklerin üzerine delikler açın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

Ispanaklı Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım