Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Ispanaklı El Açması Börek Tarifi için Malzemeler

• 7,5 su bardağı un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 600 ml su
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağı

• 1 kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• 500 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• karabiber
• kırmızı
• pul biber
• tuz

• 1,5 su bardağı sıvıyağı

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağı
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Ispanaklı El Açması Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için gereken malzemeleri kullanarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru sekiz eşit parçaya ayırıp beze halini getirin. Bezelerin üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin.
2. İç harç için ıspanakları küçük küçük doğrayın. Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayıp diğer malzemeler ile birlikte ıspanakların üzerine alın. Karıştırıp iç harcı kenarı alın.
3. Dinlenen bezeleri oklava ile açabildiğiniz kadar büyükçe açın. Üzerine her yerine gelecek şekilde yağ sürüp iç harcı yufkanın üzerine serpiştirin. Rulo şeklinde yufkayı sarıp tepsiye yerleştirin.
4. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Böreğin üzeri sosu için gerekli olan malzemeleri bir kase içinde çırpıp böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreği pişirin.

Ispanaklı El Açması Börek Tarifi için Videolu Anlatım