Ispanaklı Kaşarlı El Açması Mini Gözleme Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 40dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat 20dk

Ispanaklı Kaşarlı El Açması Mini Gözleme Tarifi için Malzemeler

  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 6 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
i̇ç malzemesi için;
  • ispanak
  • peynir
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı toz biber
  • sıvı yağ
  • kaşar peyniri

Ispanaklı Kaşarlı El Açması Mini Gözleme Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabına 3 su bardağı ılık su, 1 su bardağı süt, toz şeker ve kuru mayayı alın. Malzemeleri şeker eriyene kadar karıştırın. Sonrasında sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.
  2. Sıvı malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine unun birazını daha sonra tuzu ekleyin. Malzemeleri spatula ile karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un ekleyin.
  3. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru tekrar kap içine alıp üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kaplayın.
  4. Hamur mayalanırken iç harç için ıspanakları küçük küçük doğrayın. Bir kase içine alıp üzerine tuz, karabiber, toz biber ve yağı ekleyip karıştırın. En son biraz beyaz peynir de ıspanakların üzerine ekleyin.
  5. Yeniden tüm malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından 11-12 parçaya bölüp beze haline getirin. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  6. Her birinin ortasına iç harçtan koyup yuvarlak beze şeklinde kapatın. Sonrasında kapattığınız bu yuvarlak bezeleri yeniden oklava ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına biraz rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
  7. Yeniden yuvarlak beze haline getirin ve tavanızın büyüklüğüne göre hamuru açın. Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayın. Pişirmek için bir yanmaz yapışmaz tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan tavaya gözlemelerden birini koyun.
  8. Orta ateşte gözlemenin altı kızarıp üzeri kuruyunca diğer tarafını çevirin. Gözlemelerin her iki tarafı da kızarınca üzerine tereyağı sürüp servisini yapabilirsiniz.

Ispanaklı Kaşarlı El Açması Mini Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Hazır Yufka Ile Ispanaklı Börek Tarifi
Hazır Yufka Ile Ispanaklı Börek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
El Açması Kat Kat Börek Nasıl Yapılır
El Açması Kat Kat Börek Nasıl Yapılır 10-12 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Tereyağlı Kat Kat Katmer Tarifi
Tereyağlı Kat Kat Katmer Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 20dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta