Enfes Tarifler

Ispanaklı Peynirli Kiş Tarifi

Ispanaklı Peynirli Kiş Tarifi

Ispanaklı Peynirli Kiş Tarifi için Malzemeler

  • 60 gram oda ısısında tereyağı ya da margarin
  • 1 adet yumurta
  • ½ çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Harç İçin;

  • 1 adet kuru soğan
  • ½ kilogram ıspanak
  • 1 çay bardağı istediğiniz çeşit peynir
  • Tuz, kırmızı biber ve karabiber

Sosu İçin;

  • 2 adet yumurta
  • 1 paket krema

Üzeri İçin;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Peynirli Kiş Yapılışı

Yoğurma kabınızın içerisinde tereyağı, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve tuz koyarak karıştırın. Sonra azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan orta sertlikte bir kıvamı olmalı. Hamurunuz hazır olduktan sonra üzerini kapatıp 10 dakika kadar dinlendirin. Tavanızda sıvıyağ ile kuru soğanı bir miktarın kavurun. Kase içerisine doğranmış ıspanak, kuru soğan, istediğiniz çeşit peynir, tuz, karabiber ve kırmızı biber koyarak güzelce karıştırın. Tezgahınızı biraz unlayıp hamuru aktarın ve küçük bir borcamınızın boyutuna göre merdane yardımı ile açın. Borcama sıvıyağ döküp fırça ile her yerine sürün ve açtığınız hamuru koyun. Hazırladığınız iç harcı da içerisine boşalttıktan sonra sosu hazırlayabilirsiniz. Kase içerisine yumurta ve krema koyu çırpıcı ile karıştırın. Hazır olduktan sonra iç harcın üzerine sosu dökün. Son olarak da rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 180 derecede alt üst ayarda ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ