Ispanaklı Pide Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 15dk Toplam: 45dk

Ispanaklı Pide Tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 8 su bardağı un
i̇ç harcı için;
  • 1 kg ıspanak
  • 2 orta boy soğan
  • 2 küçük kapya biber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • i̇steğe bağlı peynir
  • açarken kullanmak için çeyrek çay kaşığı sıvıyağ
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı su

Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?

  1. Pide hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, şeker ve mayayı alıp 10 saniye kadar karıştırın. Daha sonra unun bir kısmı ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un ekleyin.
  2. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp yarım saat mayalandırın. İç harç için kuru soğan ve kapya biberleri yemeklik olarak doğrayın.
  3. Bir tava içine alıp sıvı yağ ile hafif dirilikleri geçene kadar kavurun. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın. Üzerine biraz peynir, tuz, karabiber, pulbiber ve yağ ekleyip karıştırın.
  4. Daha sonra kuru soğan ile kapya biberlerini de ilave ederek iç harcı karıştırın. Mayalanan hamuru kısa süre yoğurup maya kokusunu çıkarın. Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
  5. Tezgah üzerini yağlayıp bezeleri elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine biraz iç harç yerleştirip pideleri katlayarak son şekillerini verin. Fırın tepsisine pideleri yerleştirin.
  6. Pidelerin üzerine sürmek için yumurta sarısı, yoğurt ve suyu karıştırın. Fırça ile pidelerin üzerine bu karışımı sürün. Biraz susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
  7. Pideler yaklaşık 15 dakikada pişip servis için hazır hale gelecektir.

Ispanaklı Pide Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı