Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Balli Lezzetler

Ispanaklı Yalancı Çörek Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un

• yarım kg ıspanak
• 1 tane kuru soğan
• 1 kase lor peyniri
• çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• tuz, karabiber, pul biber

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane yumurta sarısı

Ispanaklı Yalancı Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Karışıma unun büyük bir kısmı ve tuzu ekleyip yeniden karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye başlayın.
2. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatıp oda ısısında hamur iki katı olana kadar mayalandırın. İç harç için ıspanakları doğrayın.
3. Kuru soğanı da küçük küçük doğrayın yada rendeleyin. Tüm iç harç malzemelerini bir kase içinde karıştırın. Mayalanan hamurdaki maya kokusunun çıkması için ellerinizi yağlayıp hamuru kısa süre yoğurun.
4. Yağladığınız bir fırın tepsisine hamuru alın. Ara ara ellerinizi yağlayarak hamuru tepsiye yayın. İç harcın tamamını üzerine döküp yerleştirin. Hamurun kenarlarından katlayıp yukarıda birleştirin.
5. Çöreği hazırlayıp üzerini örterek yarım saat tepsi mayasında bekletin. Çöreğin üzerine sürmek için yoğurt, sıvı yağ ve yumurta sarısını bir kase içinde homojen kıvam alana kadar çırpın.
6. Hazırladığınız karışımı çöreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına çöreği verin. Yaklaşık 30 dakikada pişen çöreği ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ispanaklı Yalancı Çörek Tarifi için Videolu Anlatım