Kafes Çörek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kafes Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağı
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz
  • 6-6,5 su bardağı kadar un
i̇çi için;
  • beyaz peynir
üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Kafes Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için yoğurma kasesi içine ılık süt, ılık su, maya ve toz şekeri alıp şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışıma sıvıyağ ile yumurtayı ekleyip yeniden karıştırın.
  2. Sıvı malzemelerin üzerine un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerine oda ısısındaki tereyağını ilave edip hamura yedirene kadar yoğurun.
  3. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat oda ısısında mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp 10 eşit parçaya bölün. Bezelerden beş tanesini uzunlamasına açın. İçlerine peynir koyup kapatın.
  4. Diğer beş adet bezeyi de aynı şekilde uzunlamasına açın. Kafes şeklinde kesen bir aparat ile bu hamurları kesin. İlk hazırladığınız içi peynirli çörek hamurlarını kafes hamurun üzerine yerleştirip sarın.
  5. Çörekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip üzerlerini örterek yarım saat bekletin. Daha sonra çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Kafes Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra