Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su(200ml)
• 1 su bardağı ılık süt(200ml)
• 1 yemek kaşığı maya(10gr)
• 1 tatlı kaşığı şeker(6gr)
• yarım çay bardağı sıvı yağ (50ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8gr)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (15gr)
• 5 su bardağı un (500gr)

• 150 gr kaşar peyniri
• 100 gr sucuk

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Kahvaltılık Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, süt, toz şeker ve mayayı alıp karıştırın. Sonrasında sıvıyağ, un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
2. Hamura oda ısısındaki tereyağını ekleyip yedirerek yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Tek bir beze haline getirin.
3. Bezeyi merdane ile tepsi boyutunda açın. Pişirme kağıdı ile tepsiye yerleştirip üzerini örterek 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Kaşar peyniri ve sucuğu küp küp doğrayın.
4. Tepsi mayası olan çöreğin üzerine temiz bir yumurta kolisi ile bastırıp çukurlar oluşturun. Bu çukurların içine sucuk ile kaşar peyniri yerleştirip hamurun kalan kısımlarına yumurta süt karışımından sürün.
5. Çöreği önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.

Kahvaltılık Çörek Tarifi için Videolu Anlatım