Kahvaltılık Çörek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 100 ml süt yada yoğurt
  • 100 ml su
  • 1 çay kaşığı beyaz şeker
  • 1 çay kaşığ anlık maya
  • 2 su bardağı çok amaçlı veya ekmeklik un
  • 15 ml zeytinyağı
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 50 gram yeşil soğan
  • 30 ml tuzsuz tereyağı
  • tuz
  • karabiber
  • susam
  • lor peynir
  • kaşar veya mozerella peyniri

Kahvaltılık Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine ılık su ile mayayı alıp maya aktif hale gelene kadar karıştırın. Karışıma süt ile toz şekeri ilave edip yeniden karıştırın. Karışıma unun bir kısmı ve tuzu ekleyin.
  2. Yeniden hamur malzemelerini karıştırın. Kıvam almaya başlayınca zeytinyağını da ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini bir tepsi ile kapatıp iki katı olana kadar mayalandırın.
  3. Hamur mayalanırken iç harç için yeşil soğanları ince ince kıyın. Soğanların üzerine lor peyniri ve kaşar peyniri ekleyip karıştırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alıp maya kokusunu çıkarın.
  4. Daha sonra tek bir beze halinde hamuru merdane ile açın. Dikdörtgen şeklinde hamuru açın. Üzerine eritip ılıttığınız tereyağından fırça ile sürün. Hamurun üzerine biraz tuz, karabiber ve pul biber serpin.
  5. Hazırladığınız iç harcı eşit şekilde hamurun üzerine yerleştirin. Hamurun bir kenarından alt ve üzerinden birer kesik atın. Daha sonra bu kesiklerden yardım alarak hamuru kat kat kare şeklide sarın.
  6. Kare şeklinde katladığınız hamuru kenarlarından kapatıp yeniden merdane ile pişirme yapacağınız tavanın boyutunda açın. Tavanın içine bir iki kaşık sıvı yağ döküp tavayı ocakta ısıtın.
  7. Isınan tavaya çöreği yerleştirin. Kısık ateşte altının kızarmasını bekleyin. Hamurun üzeri biraz kuruyunca tereyağı sürüp susam serpin. Çöreğin diğer tarafını çevirip kızartmaya devam edin.
  8. İki tarafı da kızaran çöreği sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Kahvaltılık Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak