Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Kahvaltılık Çörek Yapımı Tarifi için Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvıyağı ya da zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 diş sarımsak
• biraz zeytinyağı

• 1 adet tam yumurta
• kaşar peyniri

Kahvaltılık Çörek Yapımı Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine kuru maya, toz şeker ile sütü alın. Güzelce karıştırıp üzerini kapatın. 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
2. Aktifleşen mayalı karışımın üzerine yumurta ile sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın. Tuz ile ununu ekleyin. Unu azar azar kontrollü şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandırın. Hamur mayalanırken üst sos için gereken malzemeleri bir kase içinde karıştırın.
4. Mayalanan hamuru bir pişirme kağıdı üzerinde tabak büyüklüğünde açın. Yatay ve dikey çizikler atın. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını sürün.
5. Hazırladığınız üst sosun hepsini döküp fırça ile sürün. 10 dakika kadar hamurun sosunu çekmesi için bekletin. Üzerine bol miktarda kaşar peyniri serpin.
6. Altı üzeri güzelce kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kontrol ederek fırından alın ve dilimleyerek servise hazırlayın.

Kahvaltılık Çörek Yapımı Tarifi için Videolu Anlatım