Kahvaltılık Ekmek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kahvaltılık Ekmek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 6 su bardağı un (kontrollü kullanın)
i̇çi için;
  • 1 büyük kase lor peyniri
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kekik
üzeri için;
  • 2 adet kuru soğan
  • tuz

Kahvaltılık Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, ılık su, toz şeker, sıvı yağ ve kuru mayayı alın. Şeker eriyene kadar bir spatula ile malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ve hamurun tuzunu ilave edin. İlk olarak kaşık ile malzemeleri karıştırın. Azar azar un ilave ederek hamuru karıştırmaya devam edin.
  2. Spatula ile karıştırılamayacak sertliğe gelince hamuru elinizle yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edip kıvam alması için 10 dakika kadar yoğurun. Üzerini örtüp oda ısısında bir saat kadar hamuru mayalandırın.
  3. Mayalanan hamurun havasını alın. Sonrasında rendelenmiş sarımsak, kekik ve lor peynirini ekleyip yeniden hamuru yoğurun. Hamur ile malzemelerin tamamen karışıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Ekmeği pişireceğiniz borcamı zeytinyağı ile yağlayın. Hamuru içine alıp güzelce yayın.
  4. Üzerini örterek 15 dakika tepsi mayasında bekletin Sonrasında yarım çay bardağı kadar zeytinyağını ekmeğin üzerine döküp yayın. Parmak uçlarınız ile ekmek hamurunun üzerine bastırarak yağın içine doğru işlemesini sağlayın. Hamurun üzerine orta kalınlıkta dilimler şeklinde doğradığınız kuru soğanları yerleştirip bastırın.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat kadar pişirip servis edebilirsiniz.

Kahvaltılık Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri