Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetin Adresi

Kahvaltılık Mini Gözleme Tarifi için Malzemeler

• 3 buçuk su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
• 250 ml süt
• 1 dolu yemek kaşığı kaymak

• ince kıyılmış maydanoz

• tereyağı/ margarin

Kahvaltılık Mini Gözleme Nasıl Yapılır?

1. Bazlama hamuru için yoğurma kasesi için süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Ardından kaymağı ilave edip ezerek karıştırın. Unun bir kısmı ve tuzu ekleyin.
2. Yeniden hamur malzemelerini karıştırın. Sonrasında yoğurmaya başlayıp kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayıp üzerini streç film ile kapatın.
3. Yarım saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk önce fazla havasını almak için biraz yoğurun. Daha sonra hamuru ikiye ayırın. Beze haline getirip orta kalınlıkta açın.
4. Açtığınız hamurun üzerine bir kase ile bastırıp şekilli hamurlar elde edin. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Tava ısınınca altını orta ateşe getirin.
5. Bazlamaları içine yerleştirin. Üzerleri göz göz olmaya başlayınca diğer tarafını çevirin. Her iki tarafı da kızardıktan sonra servis için tabağa alıp servislerini yapabilirsiniz.

Kahvaltılık Mini Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım