Enfes Tarifler

Kahvaltılık Peynirli Poğaça Tarifi

Kahvaltılık Peynirli Poğaça Tarifi

Kahvaltılık Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 120g yoğurt
  • 60ml su
  • 50ml sıvıyağ
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 10g kabartma tozu
  • 340g un
  • 30g tereyağı

İçi için;

  • Biraz tulum peyniri
  • Maydanoz
  • Pul biber

Üzerine sürmek için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Kahvaltılık Peynirli Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un hariç diğer hamur malzemelerini koyun. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri güzelce karıştırın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika kadar dinlendirin. Bu sırada poğaçanın iç harcını hazırlayın. Poğaça hamurundan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Elinizle yuvarlayın ve içini açın. Biraz iç harç koyup yanlarından kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün. Bir bıçak yardımı ile poğaçaların üzerine kesikler atın. Susam ya da çörek otu ile poğaçaların üzerini süsleyin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tepsiden poğaçaları çıkarıp servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ