Kahvaltılık Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kahvaltılık Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 50 ml bitkisel yağ
  • 10 gram kuru maya
  • 20 gram toz şeker
  • 5 gram tuz
  • 1 bardak süt ( 170 ml )
  • ilık su ( 95 ml )
  • 470 gram buğday unu
  • 150 gram tereyağı

Kahvaltılık Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için ilk olarak yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, sıvı yağ, toz şeker ve kuru mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar güzel bir şekilde malzemeleri karıştırın. Bir adet yumurtanın akı ile sarısını ayırın. Yumurtanın sarısının üzerini kapatıp bekletin. Akını karışım içine koyup güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu ve tuzu ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatın.
  2. Hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp havasını alın. Sonrasında hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların arasına tereyağı sürerek üst üste dizin. Hamurları streç film ile kaplayıp buzdolabında tereyağları donana kadar bekleyin. 5-10 dakika durması yeterli olacaktır.
  3. Dinlenen hamuru önce elinizle ardından merdane ya da oklava ile açın. Orta kalınlıkta bir hamur açmanız yeterli olacaktır. Açtığınız hamuru ince üçgenler olacak şekilde kesin. Üçgenlerin baş kısımlarına biraz çökelek ya da peynir koyun. Poğaçaları rulo şeklinde sarın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısının üzerine 1 yemek kaşığı süt ekleyip çırpın.
  4. Bu karışımı poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz.

Kahvaltılık Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak