Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Çiçekli Mutfağım

Kahvaltılık Sade Çörek Tarifi için Malzemeler

• 7.5 bardak un
• 1 bardak su
• 1 bardak süt
• 1 paket maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 1 yumurta sarısı
• yarım bardak ayçiçek yağı
• 3 tatlı kaşığı tereyağı

• 1 yumurta sarısı

Kahvaltılık Sade Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kasesine un hariç diğer malzemeleri alıp karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un ilavesi yapın. Orta sertlikte bir hamur elde edip 3-4 dakika yoğurun.
2. Hamurun üzerini kapatıp bir saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın ve biri büyük, biri orta, biri küçük olacak şekilde üç beze haline getirin. Bezeleri merdane ile açın.
3. Büyük bezeyi pişirme kağıdı üzerine alın ve üzerine yumuşamış tereyağı sürün. Orta büyüklükte ve küçük hamurları da üst üste yerleştirip videodaki gibi şekil verin. Çöreği tepsiye alın.
4. Çöreğin üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Süre sonunda üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika süre ile pişirin.

Kahvaltılık Sade Çörek Tarifi için Videolu Anlatım