Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Kahvaltılık Simit Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• susam

Kahvaltılık Simit Nasıl Yapılır?

1. Simit hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, ılık su, toz şeker ve kuru mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışıma sıvı yağı ilave edip yeniden karıştırın.
2. Unun bir bölümü ve tuzu ekleyip hamur malzemelerini karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurun.
3. Üzerini bir streç film ile kapatıp 40 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken 10 tane çay bardağını alüminyum folyoya sararak hazırlayın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın.
4. Daha sonra hamuru tek bir beze haline getirip oklava yada merdane ile orta kalınlıkta açın. Hamuru bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Şeritleri hazırladığınız bardaklara sarın.
5. Bardaklardaki hamurları ilk olarak pekmezli suya batırın. Daha sonra bolca kavrulmuş susama bulayın. Bardaklardaki simitleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Pişen simitleri soğuduktan sonra bardaklardan çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Kahvaltılık Simit Tarifi için Videolu Anlatım