Kahvaltılık Susamlı Ekmek Yapımı
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 25dk Pişirme: 20dk Toplam: 45dk

Kahvaltılık Susamlı Ekmek Tarifi için Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya ( 5gr )
  • 1 çay bardağı süt ( 125ml )
  • 1 çay bardağı su ( 125ml )
  • 4,5 su bardağı un ( 540gr )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 8gr )
yağlamak için;
  • 50 gr tereyağı
üzerleri için;
  • yeteri kadar su
  • yeteri kadar susam

Kahvaltılık Susamlı Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek hamuru için yoğurma kasesi içine yumurta ile kuru mayayı alıp çırpma teli ile iki malzemeyi güzelce çırpın. Ardından süt ile suyu ekleyip yeniden homojen kıvam alana kadar karıştırın.
  2. Karışıma biraz un ile tuzu ekleyin. Hamur malzemelerini karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamuru tezgah üzerinde güzelce yoğurun.
  3. Daha sonra hiç bekletmeden eşit sekiz parçaya bölün ve beze haline getirin. Bezeleri un serptiğiniz bir tepsi üzerine alın ve bezelerin üzerini örtün. Bu şekilde 10 dakika dinlendirin.
  4. Bezeler dinlenirken hamurların üzerine sürmek için tereyağını eritip ılıtın. Dinlenen bezelerden birini tezgah üzerine alın. Bezenin ortasını kalın bırakıp kenarlarından inceltin.
  5. Bu şekilde çay tabağı kadar büyütün. Erittiğiniz tereyağından fırça ile hamurun üzerine sürün. Hamurun kenarlarından toparlayıp yukarısında birleştirin ve yuvarlak beze haline getirin.
  6. Beze haline gelen hamuru önce suya ardından bolca susama batırın. Bezeyi kenarı alıp diğer hamurlar için de aynı işlemi yapın. Tüm hamurları susamlı beze haline getirdikten sonra açmaya başlayın.
  7. Bezeleri oklava yada merdane ile uzunlamasına açarak hazırlayın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı biraz tereyağı ile yağlayıp ısıtın. Ekmeklerden tava üzerine yerleştirin.
  8. Orta ateşte ekmekleri pişirin. Ekmeklerin üzeri hafif kabarmaya başlayınca diğer tarafını çevirin. Diğer tarafı da pişince yeniden ilk yüzlerini çevirin. Ekmeklerin kızarması için üzerine tereyağı sürün.
  9. Bekletmeden hemen yeniden tersini çevirin. Her iki tarafı da kızarınca ekmekleri servis tabağına alabilirsiniz.

Kahvaltılık Susamlı Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak
Kolay El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Sevginin Yemek Tarifleri Sevginin Yemek Tarifleri
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler