Kahvaltılık Susamlı Mini Ekmek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 25dk Toplam: 55dk

Kahvaltılık Susamlı Mini Ekmek Tarifi için Malzemeler

hamur ön mayası için;
  • bir su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket instant kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı un
geri kalan hamur malzemeleri;
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • varsa 2 çay kaşığı mahlep
üzeri için;
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • yarım çay bardağı su
  • 1 su bardağı susam

Kahvaltılık Susamlı Mini Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, ılık süt, maya, toz şeker ve 1 su bardağı unu alın. Malzemeleri karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için malzemelerin üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
  2. 10 dakikanın sonunda yumurta ile sıvı yağı ekleyip yeniden sıvı malzemeleri karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine unun geri kalan bir kısmını, tuz ve istersenz mahlebi ekleyin.
  3. Yeniden hamur malzemelerini karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru güzelce yoğurup üzerini hava almayacak şekilde kapatın.
  4. 1 saat kadar oda ısısında hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Hamur mayalanırken üzeri için pekmez ile suyu karıştırın. Bir kase içine de kavrulmuş susamı alın.
  5. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamurdan parçalar koparıp minik bezeler haline getirin. Bezeleri önce pekmezli suya ardından susama batırın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dağınık şekilde yerleştirin.
  6. Ekmeklerin tamamını hazırladıktan sonra üzerlerine bir pişirme kağıdı serip 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika süre ile pişirin.
  7. Pişen ekmeklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Kahvaltılık Susamlı Mini Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri