Kahvaltıya Bu Çöreği Mutlaka Yapın
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 25dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 50dk
Mantı Matı Ile Çörek Tarifi Tarifi için Malzemeler
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- 1 yemek kaşığı maya(8gr)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Mantı Matı Ile Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çörek hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya çözülene kadar spatula ile malzemeleri karıştırın. Sonrasında sıvı yağ ile yumurta sarısını ekleyin.
- Yeniden sıvı malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun büyük kısmını ekleyin. Üzerine tuzu ilave edip hamru malzemelerini karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun üzerine streç film sarın. 40 dakika hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın.
- Ardından hamuru toparlayıp iki eşit parçaya bölün. Hamurları yuvarlayıp beze haline getirin. Bezelerden birini 25-30 cm genişliğinde açın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- İkinci hamuru da aynı şekilde açın. Tepsi içinde olan hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. İkinci hamuru peynirin üzerine yerleştirin. Tepsinin üzerini bez ile kapatın.
- 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Tepsi mayası olan hamurun kenarlarına parmak uçlarınız ile bastırıp kapatın. Mantı aparatı ile çöreğin üzerine bastırıp şeklini almasını sağlayın.
- Çöreğin üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sütü karıştırın. Fırça ile hazırladığınız karışımı çöreğin üzerine sürün. Bolca susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
- Yaklaşık 25 dakikada pişen çöreği fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.
Mantı Matı Ile Çörek Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı