Kars Hingeli Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 20dk Toplam: 50dk

Kars Hingeli Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
üzeri için;
  • 6 adet küçük boy soğan
  • 50 gram tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
üzeri için;
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • tuz

Kars Hingeli Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için gereken tuz ile suyu kase içinde karıştırın. Yumurta ile zeytinyağını ilave edip sıvı malzemeleri karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin.
  2. Hamuru üç beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtüp yarım saat dinlendirin. Dinlenen bezeleri oklava ile orta kalınlıkta açıp küçük kareler şeklinde kesin. Tuzlu kaynar suda hamurları haşlayın.
  3. Üzeri için kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Bir tava içine alıp sıvıyağ ile biraz soteleyin. Ardından tuz ve baharatları ekleyip sosu ocak üzerinden alın. Bir kase de sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
  4. Servis için hingelleri servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve soğanlı sostan dökerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

Kars Hingeli Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri