Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat

Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
i̇çi için;
  • kaşar peyniri
i̇çine sürmek için;
  • eritilmiş tereyağı
üzeri için;
  • yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı süt
  • kavrulmuş susam

Kaşarlı Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, ılık su, maya ve toz şekeri alın. Maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından sıvı yağ ile yumurta akını malzemelere ekleyin.
  2. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Ardından unun bir kısmı ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamuru güzelce yoğurun.
  3. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatıp bir saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan ilk olarak maya kokusunun çıkması için kısa süre yoğurun. Ardından eşit 9 parçaya ayırın.
  4. Her bir parçayı elinizle yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri bir tepsi üzerine alıp üzerlerini kapatarak 5-6 dakika dinlendirin. Dinlenen bezelerden birini tezgah üzerine alın.
  5. Merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine eritip soğuttuğunuz tereyağından ince tabaka şeklinde sürün. Hamurun ortasına bolca rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin.
  6. Hamurun bir ucundan ortasına doğru bir kesik atın. Bu kesikten başlayarak hamuru yuvarlayak sararak rulo şekline getirin. Rulonun uç kısımlarını sıkıca kapatın.
  7. Rulonun kalın tarafını tezgaha doğru getirip hamurun üzerine elinizle bastırın. Bu şekilde yuvarlak bir hamur elde edin. Hamuru yuvarlayıp üzerine elinizle bastırıp poğaça şeklini verin.
  8. Poğaçaların hepsini aynı şekilde hazırlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Poğaçaların üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin.
  9. Dinlenen poğaçaların üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısına bir çay kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı süt ekleyip malzemeleri çırpın. Fırça ile poğaçaların üzerine sürün.
  10. Poğaçaların üzerine biraz kavrulmuş susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. Yaklaşık 35 dakikada pişen poğaçaları ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tüketebilirsiniz.

Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Mayalı Gözleme Tarifi
Mayalı Gözleme Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Mayasız Simit Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
El Açması Kıymalı Börek Tarifi
El Açması Kıymalı Börek Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Çilekli Rus Çöreği Tarifi
Çilekli Rus Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası