Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gülün Ev Hayatı

Kaşarlı Tereyağlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 4.5 su bardağı un

• 100 gr tereyağ
• kaşar peyniri
• 1 tane yumurta sarısı

Kaşarlı Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar biraz karıştırıp sıvıyağı ekleyin. Unun yarısı ve tuzu da ekleyin.
2. Elinizle hamuru yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurup unladığınız tezgaha alın.
3. Tezgah üzerinde hamuru 12 parçaya bölüp yuvarlak bezeler haline getirin. Bezelerin her birinin üzerine bir kaşık kadar yumuşak tereyağı koyun. Tereyağından yardım alarak bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın.
4. Üç tane bezeyi açıp hamurları üst üste yerleştirin. Bu şekilde dört hamur hazırlayın. Hamurların üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurlardan birini tezgaha alın.
5. Elinizle servis tabağı boyutunda büyütün. Hamuru karşılıklı kenarları ortaya gelecek şekilde uzunlamasına katlayın. Katladığınız hamuru dört parçaya bölün. Her bir parçaya bir kare şeklinde kaşar peyniri yerleştirin.
6. Hamurları yuvarlak şekle getirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Bir bıçak ile artı şeklinde kesik atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
7. Yaklaşık yarım saatte pişen poğaçaları çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Kaşarlı Tereyağlı Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım