Kat Kat Poğaça Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Kat Kat Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 5.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- yarım çay bardağı sıvı yağ
Kat Kat Poğaça Nasıl Yapılır?
- Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alıp şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışıma yumurta ve sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın.
- Karışan malzemelere unun bir kısmı ve tuzu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
- Hamuru bekletmeden ikiye bölüp beze haline getirin. Oklava ile orta kalınlıkta büyükçe açın. Hamurun üzerine sürmek için tereyağını eritin ve sıvı yağı içine ekleyip karıştırın.
- Açtığınız hamurun üzerine bu yağ karışımından döküp her yerine gelecek şekilde sürün. Hamuru iki üç parmak genişliğinde rulo şeklinde sarın. Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırlayın.
- Rulo hamurları iki parmak genişliğinde kesin. Kestiğiniz parçaları elinizle biraz bastırıp büyütün. İki parçayı üst üste yerleştirip biraz daha açın. Hamuru elinize alıp üzerinden sarın.
- İki ucunu üst üste yapıştırıp poğaçaya şeklini verin. Tüm poğaçaları aynı şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Poğaçaların üzerini bez ile kapatın.
- 15 dakika süre ile tepsi mayasında bekletin. Tepsi mayası olan poğaçaların üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 190 derece fırına poğaçaları verin.
- Yaklaşık 30 dakikada pişen poğaçaları fırından çıkarıp servis için hazırlayabilirsiniz.
Kat Kat Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı
Sadece 4 Beze Ile Kat Kat Börek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Halime'nin Mutfağı
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri