Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket maya(10gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
ara katlar için;
  • 100 gr tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Kat Kat Rulo Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, şeker ve mayayı alın. Maya ile şeker eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere sıvı yağ ile yumurtayı ekleyin.
  2. Malzemeleri yeniden karıştırın. Unun büyük bir kısmı ile tuzu ekleyip hamuru karıştırın. Karışan hamura kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Hamuru güzelce yoğurup hava almayacak şekilde üzerini örtün. 40 dakika süre ile hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Tezgah üzerine alıp 4 eşit parçaya ayırın.
  4. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp oklava ile açabildiğiniz kadar büyük şekilde açın. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp kenarda bekletin.
  5. Hamurların arasına sürmek için tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Böreklerin içi için peynirli iç hazırlayın. Açılan hamurlardan birini tezgah üzerine alıp yağ karışımından fırça ile her yerine sürün.
  6. İkinci hamuru üzerine serip kenarlarından eşitleyin ve yağlayın. Bu şekilde dört hamuru aralarına yağ sürerek üst üste yerleştirin. En üzerine yeniden yağ karışımından sürün.
  7. Hamuru kenarlarından çekerek büyükçe bir kare şekline getirin. Büyük kare hamuru eşit 24 kare şeklinde kesin. Her bir kare hamurun ortasına biraz iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
  8. Bütün börekleri aynı şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sürmek için yumurta sarısı ile sütü karıştırın. Böreklerin üzerine bu karışımı sürün.
  9. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakikada pişen börekleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı