Kıymalı Bafra Pidesi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 40dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat

Kıymalı Bafra Pidesi Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
i̇ç harcı için;
  • 400gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvıyağı
  • 4-5 adet büyük boy soğan
  • tuz
  • karabiber
  • toz kırmızı biber

Kıymalı Bafra Pidesi Nasıl Yapılır?

  1. Pide hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ile tuzu ekleyin. Hamuru yoğurun.
  2. Kontrollü un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurup üzerini kapatın. 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken geniş bir tavaya kıymayı alın.
  3. Üzerine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Damak tadınıza göre baharatlar ve tuzu ekleyip 1-2 dakika birlikte kavurun. Hazır olan iç harcı ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın.
  4. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından eşit 14 parçaya ayırıp beze haline getirin. Bezeleri uzunlamasına açın. Orta kısımlarına biraz iç harç koyup kapatın.
  5. Kapanan kısımları yukarı gelecek şekilde pideleri hazırlayın. Bir fırın tepsisinin tersini çevirip üzerini unlayın. Pideleri ters tepsinin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 230 derece fırına verin.
  6. Pidelerin üzeri hafif kızarmaya başlayınca tereyağı sürün. Yaklaşık 20 dakikada pişen pideleri fırından çıkarın. Sıcakken servisini yapabilirsiniz.

Kıymalı Bafra Pidesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Mayalı Gözleme Tarifi
Mayalı Gözleme Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Mayasız Simit Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
El Açması Kıymalı Börek Tarifi
El Açması Kıymalı Börek Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Çilekli Rus Çöreği Tarifi
Çilekli Rus Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası