Kıymasız Avcı Böreği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 15dk Toplam: 45dk

Kıymasız Avcı Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 6 tane yufka
içi için;
  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • bir çay bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
  • 2 tane soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 kase kadar ceviz
  • 1 tutam maydonoz
bulamak için;
  • 3 tane yumurta
  • galeta unu

Kıymasız Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin içi için ince bulguru su ile ıslatıp kapağını kapatarak kenarı alın. Bir tava içine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğan ve sıvı yağı alın. Soğanların diriliği hafif geçene kadar kavurun.
  2. Sonrasında salçayı ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Salçalı soğanın üzerine haşladığınız yeşil mercimeği, tuz ve baharatları ekleyin. İç harcı güzelce karıştırın.
  3. Islattığınız bulguru da ilave edip karıştırın. İç harcın altını kapatıp ince kıyılmış maydanoz ve ceviz içini ekleyip karıştırın. İç harcı ocak üzerinden kenarı alıp ılımasını sağlayın.
  4. Yufkaların hepsini 8 eşit üçgene bölerek hazırlayın. Üçgen yufkalardan ikisini üst üste tezgah üzerine alın. Geniş kısmına biraz iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
  5. Uç kısmını su ile ıslatarak yapıştırın. Böreklerin hepsini bu şekilde hazırlayın. Bir kase içine yumurtaları alıp çatal ile çırpın. Börekleri önce bu karışıma batırın.
  6. Ardından galeta ununa bulayıp kenarı alın. Pişirmek için derin bir tava içine sıvı yağı alıp ısıtın. Isınan yağın içine börekleri alıp önlü arkalı kızartın. Sıcak olarak servisini yapın.

Kıymasız Avcı Böreği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri