Kolay Ispanaklı Gözleme Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 20dk Toplam: 50dk

Kolay Ispanaklı Gözleme Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
i̇ç harcı için;
  • 500 gr ıspanak
  • 1 adet soğan
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber

Kolay Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır?

  1. Gözleme hamuru için yoğurma kasesi için su ile tuzu alıp tuz eriyene kadar karıştırın. Üzerine unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru tezgah üzerine alın.
  2. Kıvam alması için 3-4 dakika boyunca yoğurun. Daha sonra hamuru bekletmeden eşit 8 parçaya bölüp beze haline getirin. Bezeleri unladığınız bir tepsi üzerine alın ve üzerini kapatın.
  3. 10 dakika bezeleri dinlendirin. Bu sırada iç harç için ıspanakları ve kuru soğanı doğrayın. Soğanları sıvı yağ ile dirilikleri hafif geçene kadar kavurun. Üzerlerine ıspanakları ekleyin.
  4. Ispanaklar da küçülene kadar karıştırarak kavurun. Karabiber ve pul biberi ekleyip iç harcı ocak üzerinden alın. Bezelerden birini oklava yardımı ile 30 cm genişliğinde açın.
  5. Yufkayı kenarı alıp ikinciyi de aynı boyutta açın. İkinci yufkayı dörde katlayıp katlama yerlerinden iz çıkması için hafifçe bastırın. Yeniden yufkayı serip iz çıkan yerlerin ortasına iç harçtan yerleştirin.
  6. İlk yufkayı üzerine serin ve kenarlarını parmaklarınız ile bastırarak kapatın. Diğer kısımlarını bıçak ile kesip gözlemelerin kenarlarını kapatın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ısıtın.
  7. Gözlemeleri orta ateşt önlü arkalı olarak pişirin. Pişirme esnasında her iki tarafına tereyağı sürerek yağlayın.

Kolay Ispanaklı Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri