Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hobbyolog

Kolay Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt(200 ml)
• 1 paket paket maya(10 gr)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı yağ(200 ml)
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5.5 su bardağı un(650 gr)

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• beyaz peynir
• çörek otu
• susam

Kolay Kahvaltılık Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine maya, toz şeker ve ılık sütü alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Ardından yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin. Sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
2. Sıvı malzemelerin üzerine unun bir kısmı ve tuzu ilave edip karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun.
3. Hazır olan hamurun üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kapatın. 1 saat kadar hamuru mayalandırın. Süre sonunda hamuru tezgah üzerine alıp maya kokusunun çıkması için kısa süre yoğurun.
4. Daha sonra hamuru altı parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsilerine yerleştirin. Üzerlerini kapatıp 15 dakika tepsi mayasında bekletin.
5. Bu sırada çöreklerin üzerine sürmek için yumurta ve yoğurdu bir kase içinde karıştırın. Tepsi mayasında bekleyen bezelerin üzerine elinizle bastırarak şekillerini verin.
6. Her bir çöreğin üzerine karışımdan bir kaşık kadar koyup fırça ile sürün. Çöreklerin üzerine biraz beyaz peynir serpin. Çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına çörekleri verin.
7. Yaklaşık 25 dakika kadar çörekleri pişirip fırından çıkarın. İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra çörekleri servis edebilirsiniz. İsterseniz tamamen soğuduktan sonra buzdolabı poşetine alıp buzlukta da saklayabilirsiniz.

Kolay Kahvaltılık Çörek Tarifi için Videolu Anlatım