Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Huri Metekmutfakta

Kolay Mantı Tarifi için Malzemeler

• 1,5 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• pulbiber
• karabiber
• nane

• kaynar su
• tuz

• eritilmiş tereyağı
• yoğurtlu sarımsaklı sos
• kırmızı toz biberli yağ
• pul biber

Kolay Mantı Nasıl Yapılır?

1. Mantı hamuru için yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyip hamuru hazırlayın. Hamurun üzerini kapatıp iç harç olana kadar dinlendirin.
2. İç harç için kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın. Kıyma ve diğer malzemeler ile karıştırın. Dinlenen hamuru ikiye bölüp oklava ile çok ince olmayacak şekilde açın. Hamuru kareler şeklinde kesin.
3. Her bir karenin içine biraz iç harç yerleştirip fiyonk şeklinde kapatın. Mantıları tuzlu suda haşlayın. Mantılar su yüzüne çıkınca servis tabağına alıp üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
4. Sarımsaklı yoğurt ve toz biberli sos hazırlayıp servis yapabilirsiniz.

Kolay Mantı Tarifi için Videolu Anlatım