Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şekerli Ve Tuzlu

Kolay Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık su
• bir tatlı kaşığı tuz
• bir adet yumurta
• 5 su bardağı un

• 4 adet orta boy patates
• bir dal yeşil soğan
• maydanoz
• bir tatlı kaşığı tuz
• bi tatlı kaşığı pul biber
• bir tatlı kaşığı nane
• bir çay kaşığı karabiber

• 150 g tereyağı veya margarin

Kolay Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için gereken malzemeleri kase içine alıp yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru iki beze haline getirip oklava ile tepsi boyutunda açın. Aralarına tereyağı sürerek üst üste alın.
2. Hamurların kenarlarını eşitleyip üzerine yeniden tereyağı sürün. Hamurun katlarına yağ sürerek kare şeklinde katlayın. Üzerini poşet ile kapatıp buzlukta 1 saat kadar bekletin.
3. Bu sırada böreğin içi için patatesleri haşlayıp ezin ve diğer malzemeler ile karıştırın. Buzluktaki hamuru tezgah üzerine alıp oklava ile ince şekilde açın. Küçük kareler olarak kesin.
4. Her bir karenin ortasına biraz iç harç yerleştirip zarf şeklinde kapatın. Tepsiye yerleştirip yumurta sarısı sürün ve bıçak ile çizikler atın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Kolay Patatesli Börek Tarifi için Videolu Anlatım