Enfes Tarifler

Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 120g yoğurt
  • 60ml su
  • 50ml sıvıyağ
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 10g kabartma tozu
  • 350g un
  • 25g tereyağı

İç Dolgu;

  • Biraz tulum peyniri(İstediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.)
  • maydanoz ve pul biber

Üzerine sürmek için;

  • 1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Kolay Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un ve tereyağı hariç diğer hamur malzemelerini alın. Güzel bir şekilde sıvı malzemeleri karıştırın. Malzemeleri karıştırdıktan sonra ununu ekleyin. Hafif şekilde hamur toparlanmaya başlayınca oda ısısındaki tereyağını hamurun üzerine ekleyin. Tereyağı hamuru tamamen içine emene kadar yoğurun. Pürüzsüz kıvam alan yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 5-10 dakika dinlendirin. Bu sırada poğaçanın iç harcını hazırlayın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Elinizle açıp hamurun yarısını tek şerit şeklinde kesin. Hamurun üzerine iç harçtan koyup yuvarlayarak kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ