Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nefis Tatlar Durağı

Kolay Tava Böreği Tarifi için Malzemeler

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kabatmatozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

• çökelek peyniri
• yeşil soğan
• 150 gr tereyağı

• sıvıyağ

Kolay Tava Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kasesi içine suyu ve tereyağını alın. Yağ ile su birbirine karışana kadar karıştırın. Ardından unun bir kısmı, kabartma tozu ve tuzu ekleyip malzemeleri karıştırın.
2. Sonrasında kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru 8 eşit parçaya ayırıp beze haline getirin. Bezeleri bir tepsi üzerine alıp üzerlerini kapatın.
3. Kolay açılmaları için 10 dakika dinlendirin. Bu sırada hamurların arasına sürmek için tereyağını eritip soğutun. İç harç için taze soğanları ince ince kıyın ve peynirler ile karıştırın.
4. Dinlenen bezelerden birini tezgah üzerine alıp servis tabağı boyutunda açın. Hamurun her yerine gelecek şekilde tereyağı sürüp üzerine iç harçtan serpin. Karşılıklı iki kenarı ortaya doğru katlayın.
5. Katlanan yerlere yeniden yağ sürün. Kalan iki kenarı da katlayıp kare şeklinde bir börek elde edin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp bir servis tabağına alın.
6. Börekleri pişirmek için derin bir tava içine bolca sıvıyağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine börekleri sıra ile yerleştirip önlü arkalı olarak pişirin. Pişen börekleri hemen servis edebilirsiniz.

Kolay Tava Böreği Tarifi için Videolu Anlatım