Köpük Köpük Dokulu Pastane Poğaçası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 15dk Toplam: 45dk

Köpük Köpük Dokulu Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
  • 125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında olacak )
üzeri için;
  • yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı süt

Köpük Köpük Dokulu Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya çözülene kadar karıştırın. Ön mayalanma için kabın üzerini kapatıp 15 dakika bekletin.
  2. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu kase içine alın. Yumurtanın akını ekleyip sarısını üzerine sürmek için kenarı ayırın. Sıvı malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın.
  3. Unun bir kısmını ve tuzu ekleyip yeniden malzemeleri karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemesine devam edin. Hafif ele yapışan bir hamur hazırlayın. En son tereyağını ekleyin.
  4. Yağı hamura yedirerek yoğurun ve 3-4 dakika yoğurun. Hamuru yoğurma kabına alıp üzerini kapatın. Yarım saat oda ısısında mayalandırın. Sonrasında mayalanan hamurun havasını alın.
  5. 12 eşit parçaya bölüp elinizle yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Poğaçaların üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayasında bekletin.
  6. Üzerlerine sürmek için gerekli olan malzemeleri çırpıp poğaçaların üzerine sürün. Çatal ile üzerlerine çizikler atıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. 15 dakika pişirin.
  7. Altı üzeri kızaran poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Köpük Köpük Dokulu Pastane Poğaçası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı