Kruvasan Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kruvasan Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yumurta sarısı üzerine
  • 1 paket instant maya
  • 5.5 su bardağı un
i̇çine sürmek için;
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • beyaz peynir

Kruvasan Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, ılık su ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin. Süre sonunda sıvı yağ ile yumurta sarısını ekleyin.
  2. Sıvı malzemeleri yeniden karıştırın. Karışan malzemelere unun birazını ve tuzu ekleyin. Kontrollü şekilde un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
  3. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp elinizle yuvarlak hale getirin. Bezeleri oklava yada merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
  4. Oda ısısında yumuşak tereyağını fırça ile hamurların üzerine sürün. Hamurları eşit sayıda iki grup halinde üst üste yerleştirin. Hamur gruplarını tepsi içine alıp üzerini kapatın.
  5. Buzdolabına hamurları kaldırıp en az yarım saat dinlendirin. Süre sonunda hamuru yaklaşık 30 cm çapında açın. Hamuru eşit 16 parçaya ayırıp geniş kısımlarına peynir koyup rulo şeklinde sarın.
  6. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp poğaça haline getirin. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alıp üzerlerini örtün ve 15 dakika tepsi mayasında bekletin.
  7. Süre sonunda poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve pişirmek için önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakikada pişen poğaçaları fırından çıkarıp servis için hazırlayabilirsiniz.

Kruvasan Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri