Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Lavaş Böreği Tarifi için Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• biraz pastırma, sucuk ya da sosis
• 2 adet yumurta
• 1 adet lavaş
• kaşar peyniri rendesi

Lavaş Böreği Nasıl Yapılır?

1. İlk adım olarak, kuru soğanı, kırmızı biberi, ve yeşil biberi küçük küçük doğrayın.
2. Uygun bir tavada, soğanları ve biberleri çevirerek kavurun.
3. Ayrı bir tavada, biraz pastırma, sosis veya sucuk pişirin.
4. Orta boy bir tavayı yağlayın.
5. 2 adet yumurtayı bir kasede iyice çırpın.
6. Isınan yağlı tavaya çırpılmış yumurtaları dökün.
7. Yumurta pişince üzerine 1 adet lavaşı kapatın.
8. Spatula yardımıyla lavaşı çevirin, böylece yumurta altta, lavaş üstte olacak şekilde tavaya yerleştirin.
9. Yumurta yarısına rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
10. Üzerine pişirdiğiniz pastırma, sosis veya sucuğu ekleyin.
11. Biraz önce kavurduğunuz soğan ve biber karışımından ekleyin.
12. Üzerine daha fazla kaşar peyniri rendesi serpin ve diğer yarım lavaşı üzerine kapatın.
13. Spatula ile böreğin üzerine hafifçe bastırarak pişirmeye devam edin.
14. Pişirme sırasında ara sıra tavayı ve lavaşın üzerini tereyağı ile yağlayarak böreğin daha lezzetli olmasını sağlayın.
15. İçindeki kaşar peyniri tamamen eriyince sıcak olarak servis edebilirsiniz.
16. İsterseniz sosis veya sucuk kullanmadan sadece sebzelerle de aynı tarifi yapabilir, hatta domates ekleyebilirsiniz.

Lavaş Böreği Tarifi için Videolu Anlatım