Lorlu Kaşarlı Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Lorlu Kaşarlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5'5 su bardağı un
arasına sürmek için;
  • 100 gr tereyağı veya margarin
i̇çi i̇çin;
  • lor peyniri
  • kaşar peyniri
üzeri i̇çin;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı

Lorlu Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Sonrasında sıvıyağı ekleyip karıştırın.
  2. Karışan sıvı malzemelere unun büyük bir kısmını ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın ve kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın.
  3. Hamuru hava almayacak şekilde kapatıp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından 16 parçaya ayırıp beze haline getirin.
  4. Bezeleri bir servis tabağına alıp üzerlerini streç film ile kapatın. 15 dakika dinlendirin. Dinlenen bezelerin üzerine bir kaşık kadar yumuşak tereyağı alın.
  5. Bezeleri elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın. Dört tanesini üst üste yerleştirin. Bu şekilde dörtlü dört tane hamur hazırlayın. Hamurları bir tabağa alıp üzerini örtün.
  6. Yeniden 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurlardan birini tezgah üzerine alıp elinizle açın. Hamuru tepsi boyutunda açıp karşılıklı kenarlarını ortaya doğru katlayın.
  7. Uzun hamuru dört parçaya bölün. Her bir parçanın ortasına peynir koyup kapatın ve yuvarlayın. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Geri kalanları da aynı şekilde hazırlayın.
  8. Poğaçaların üzerini kapatıp 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı, süt, sıvıyağı karıştırın. Fırça ile poğaçaların üzerine sürün.
  9. Biraz da susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. Yarım saat pişirip poğaçaları fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Lorlu Kaşarlı Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak
Kolay El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Sevginin Yemek Tarifleri Sevginin Yemek Tarifleri
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler