Mayalı Gözleme Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Mayalı Gözleme Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
i̇çi için;
  • 3 adet büyük boy patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
üzerine sürmek için;
  • tereyağı

Mayalı Gözleme Nasıl Yapılır?

  1. Gözleme hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, süt, toz şeker ve mayayı alıp karıştırın. Karışıma sıvıyağı ekleyip yeniden karıştırın. Karışıma tuz ile unu ekleyerek hamuru hazırlayın.
  2. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edip üzerini kapatın. Yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazka havasını alıp 12 beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika kadar dinlendirin.
  3. İç harç için patatesleri soyup rendeleyin ve elinizle sularını süzün. Tuz ve baharatlar ile patatesleri harmanlayın. Dinlenen bezeleri oklava ile biraz açıp yarısına iç harçtan yayın.
  4. D şeklinde kapatın ve yanmaz yapışmaz bir tavada önlü arkalı olarak pişirin. Sıcakken üzerlerine tereyağı sürüp servis yapabilirsiniz.

Mayalı Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri