Mayalı İçli Kat Kat Gözleme Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Mayalı İçli Kat Kat Gözleme Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 3 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant kuru maya
  • 3-4 tatlı kaşığı tuz
  • 10 buçuk bardak un
yağlamak için;
  • 250 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ / 125 ml

Mayalı İçli Kat Kat Gözleme Nasıl Yapılır?

  1. Gözleme hamuru için yoğurma kasesi içine süt, su, toz şeker ve mayayı alın. Maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Sonrasında un ile tuzu ilave edin. Unu kontrollü şekilde ekleyin.
  2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip güzelce yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini streç film ile kaplayın. 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak havasını alın.
  3. Daha sonra portakal büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri orta kalınlıkta açın. Üzerine sürmek için tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Karışımı açtığınız hamurun üzerine sürün.
  4. Karşılık kenarları yufkanın ortasına gelecek şekilde katlayıp yeniden yağlayın. Sonrasında uzun hamurun ortasına iç harç koyun ve kare şeklinde katlayın. Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın.
  5. Daha sonra tavanın büyüklüğüne göre gözlemeleri açın. Yanmaz yapışmaz bir tavaya biraz sıvı yağ alıp ısıtın. Tava içine gözlemelerden birini yerleştirin. Orta ateşte her iki tarafını kızartın.
  6. Pişen gözlemeleri tavadan alıp servislerini yapabilirsiniz.

Mayalı İçli Kat Kat Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patates Ve Patlıcanlı Gözleme Tarifi
Patates Ve Patlıcanlı Gözleme Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 20dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Dudak Poğaça Tarifi
Dudak Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Hamide Aygan Hamide Aygan
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası