Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfağa Dair

Mayasız 5 Dakika Poğaçası Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3.5 su bardağı un

• beyaz peynir
• maydanoz

• yumurta sarısı
• çörek otu

Mayasız 5 Dakika Poğaçası Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine yoğurt, sıvı yağ, yumurta akını alıp homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Sonrasında üzerine tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Yeniden malzemeleri karıştırın ve kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak, şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Poğaçanın içi için kullanacağınız malzemeleri bir kasede karıştırın.
3. Bu aşamada damak tadınıza göre beyaz peynir yerine başka peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. Hamurdan yumurtadan biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarlak bezeleri elinizle açın.
4. Ortasına biraz iç harçtan koyup uçlarını yukarıda birleştirin. Bu aşamada çok sıkı şekilde birleştirmemeye özen gösterin ki piştiğinde ağzı hafif açılsın. Poğaçaları pişirmek için fırın tepsisini yağlayın.
5. Birleşim yeri yukarı gelecek şekilde poğaçaları tepsiye yerleştirin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını çırparak fırça ile sürün. Biraz çörek otu serpip pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
6. Yaklaşık 15 dakikada poğaçaların altı üzeri kızarınca fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra poğaçaları servis edebilirsiniz.

Mayasız 5 Dakika Poğaçası Tarifi için Videolu Anlatım