Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Mayasız Atıştırmalık Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
• 2 yumurta 1 nin sarısı üzeri için ayrılacak
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

• yumurta sarısı
• susam

Mayasız Atıştırmalık Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki katı yağı alın. Üzerine yumurta, yoğurt, sıvı yağ, lor peyniri, maydanoz ve pul biberi ekleyin. Malzemeleri tahta bir kaşık ile karıştırın.
2. Homojen kıvam alınca üzerine biraz un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri yeniden kaşık ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde unu eklemeye başlayın.
3. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
4. Bütün poğaçaları yerleştirdikten sonra üzerlerine sürmek için yumurta sarısını çırpın. Fırça ile poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün. İsteğe bağlı olarak susam yada çörek otu serpin.
5. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. Yaklaşık 25 dakikada pişen poğaçaları fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

Mayasız Atıştırmalık Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım