Mayasız El Açması Kıymalı Çıtır Börek Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Mayasız El Açması Kıymalı Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 50 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 150 gr kıyma
- 1 adet kurusoğan
- tuz
- tozbiber
- karabiber
Mayasız El Açması Kıymalı Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
- Börek hamuru için yoğurma kabına su ile tuzu alıp karıştırın. Tuz eriyince unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru güzelce yoğurup üzerini örtün ve yarım saat dinlendirin.
- Bu sırada hamurları yağlamak için tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın. Dinlenen bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. Bir borcamı yağlayıp açtığınız hamurları da yağlayarak içine yerleştirin.
- Hamurların üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin. Böreğin içi içine kıyma suyunu bırakıp çekene kadar sıvıyağ ile kavurun. Sonrasında kuru soğanı ekleyin ve soğanlar küçülene kadar kavurun.
- Tuz ve baharatları da ilave edip birlikte kavurun. Hazır olan iç harcı kenarı alın. Dinlenen hamurlardan birini tezgah üzerine alıp kenarlarından çekerek incecik açın. Yufkayı kare şeklinde sarın.
- Bir kenarının ortasından kesik atın. Kesik atılmayan kenarın bir tarafına kıymalı iç harçtan diğer tarafına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin. Kare şeklinde kapatıp böreği tepsiye yerleştirin.
- Tüm börekleri aynı şekilde hazırlayıp üzerlerine kalan yağı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Mayasız El Açması Kıymalı Çıtır Börek Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/bir-bardak-sut-ile-bayatlamayan-pogaca-nasil-yapilir-50760.jpg)
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat pişirme
Hobbyolog
![Hobbyolog](https://enfestarifler.com/images/100/100/hobbyolog.jpg)
![Peynirli Ispanaklı Kolay El Açması Börek Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/peynirli-ispanakli-kolay-el-acmasi-borek-tarifi-50403.jpg)
Peynirli Ispanaklı Kolay El Açması Börek Tarifi
6-8 kişilik,
40dk hazırlanma,
20dk pişirme
Ahmet Şefin Mutfağı
![Ahmet Şefin Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/ahmet-sefin-mutfagi.jpg)