Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Esrayla Mutfakta

Mayasız Kolay Çörek Tarifi için Malzemeler

• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un (kontrollü)

• 125 gram eritilmiş tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Mayasız Kolay Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine maden suyu ve yoğurdu alıp iki malzemeyi spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun bir kısmını ekleyin. Tuz ve kabartma tozunu ilave edin.
2. Spatula ile malzemeleri yeniden karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu kontrollü şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru güzelce yoğurun.
3. Hamuru toparlayıp üzerini poşet ile kapatın. 20 dakika hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru eşit 4 parçaya ayırın. Hamurların üzerine sürmek için tereyağı eritip sıvı yağ ile karıştırın.
4. Beze haline getirdiğiniz hamurları oklava ile açabildiğiniz kadar açın. Üzerine yağ karışımından fırça ile sürün. Hiç bir yerinde boşluk kalmayacak şekilde yağlayıp üç parmak kalınlığında hamuru sarın.
5. Sardığınız hamuru kendi etrafında gül böreği şeklinde sarın. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp gül böreği şekli verin. Hazır olan hamuru elinizle açarak genişletin.
6. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak çörekleri yerleştirin. Üzerine sürmek için yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı karıştırın. Karışımı fırça ile çöreklerin üzerine sürün.
7. Çöreklerin üzerine bolca susam serpip pişirmek için önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık yarım saatte pişen çörekleri fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Mayasız Kolay Çörek Tarifi için Videolu Anlatım