Mayasız Kolay Poğaça Tarifi

Mayasız Kolay Poğaça Tarifi

0 yorum

Mayasız Kolay Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 tane yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayıralım )
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin az veya çok gelebilir )

iç harcı için;

  • 4 dilim beyaz peynir

üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • susam, çörek otu

Mayasız Kolay Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için ilk olarak oda ısısında yumuşak tereyağı ya da margarini alın. Üzerine sıvı yağ, yumurta, yoğurt, sirke sıvı malzemelerini ilave edin. Malzemeleri güzel bir şekilde spatula ile karıştırın. Sıvı malzemeler karıştıktan sonra içine toz şeker ve tuzu ekleyin. Şeker ile tuz eriyene kadar malzemeleri yeniden karıştırın. Malzemeler karıştıktan sonra unum bir kısmını kap içine alıp üzerine kabartma tozunu ilave edin. Sonrasında kontrollü şekilde unu ekleyin. Hamur pürüzsüz kıvam alana kadar eliniz ile yoğurun. 4-5 dakika yoğurun. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Poğaçalara şekil vermek için ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayıp elinizle yuvarlayın. Sonrasında elinizle açın ve ortasına biraz iç harç koyun. İçine peynirli, patatesli ya da kıymalı iç harç kullanabilirsiniz. Kenar kısımlarından güzelce kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. 1 adet yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı sütü kase içinde karıştırın. Hazır olan karışımı fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürün. Bir çatal yardımı ile poğaçaların üzerine çizikler atın. Çörek otu ya da susam ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaların altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Hamur işi Tarifleri, Poğaça Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*